• 重磅来袭:致敬国厨典范,传承德艺双馨,热烈祝贺金丰集团捐款《薪传——中国烹饪名家张文海》一书出版发行

    2020年1月11日,北京金丰集团董事长宋子刚向鲁菜泰斗张文海之子张宝庭赠送刚刚印刷成册的《薪传——中国烹饪名家张文海》一书。北京市商务局党组成员、副局长刘梅英、北京烹饪协会会长云程也同时出席了《薪传——中国烹饪名家张文海》一书的首发式。作为宋氏胶药门、宋氏宫廷药膳第十六代传人,北京金丰集团董事长宋子刚,表达了他的心愿:“我从小就喜欢烹饪艺术,在部队期间,曾有幸向著名的烹饪大师们学习烹饪技艺,人民大会堂原行政总厨王锡田、北京四川饭店行政总厨陈松如、北京饭店粤菜泰斗康辉、川菜泰斗黄子云等,以及现在还健在各位国宝级大师,都能亲自传授给我技艺,使我受益良多。2018年,云会长找到我,说是计划编辑出版一系列国宝级大师的珍藏版图书,希望金丰集团能够提供资金支持。我毫不犹豫地向北京烹饪协会捐赠了一百多万元。因为支持中国烹饪事业的长足发展,让这些有着古老技艺与古老文化的烹饪技艺,传承下来,不仅仅是政府和协会的责任,也是我们这些靠着国家的好政策,逐渐获得成功的企业家的责任。更何况,我与张文海大师,有过师生之缘。因此,能够促成此书的编辑发行,我们既不图名,又不图利。今后,希望能够将在座的各位国宝级大师们精彩瞬间编辑成册,成为留给后人的永久纪念。”就在2020年1月9日,北京金丰集团董事长宋子刚获得了由海淀区“第五批海淀区非物质文化遗产鹿胶膏制作技艺代表性传承人证书”。这是继2018年12月28日,北京金丰集团获得“第五批海淀区非物质文化遗产鹿胶膏制作技艺证书”之后,北京金丰集团董事长宋子刚荣获的又一新荣誉。作为补益之冠、京都无二处、宋杨室保睛堂、宋氏胶药门、宋氏宫廷药膳第十六代传人、同仁堂第一任“老查柜”、1957年北京市劳动模范宋相如之嫡孙、世界中餐业联合会食药养生委员会副主席、中国中医药信息研究会副会长、鹿胶制作技艺非物质文化遗产传人,北京金丰集团董事长宋子刚,将继续推动《薪传——中国烹饪名家》系列丛书的出版发行,为中国烹饪事业做出新的贡献。

    2020-01-29 28

  • 热烈祝贺金丰集团获得“2019年度脱贫攻坚突出贡献会员企业”荣誉称号

    2020年1月9日,金丰集团获得由海淀区工商联授予的“2019年度脱贫攻坚突出贡献会员企业”荣誉称号。这是金丰集团连续两年获此荣誉。

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  • 重磅来袭:成都城投与金丰签约成立成都城投金丰,吹响进军团餐号角

    2019年12月18日,成都城投教育集团与北京金丰集团在成都签约,宣布正式成立成都城投金丰生活服务有限公司。

    2020-01-29 27

  • 热烈祝贺金丰集团获2019中国团餐百强荣誉称号……

    2019年12月6日,金丰集团被中国饭店协会授予2019中国团餐百强荣誉称号...[详情]

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